绍兴花雕酒,入菜自带醇厚酒香,3道家常菜加它香到舔盘——   1. 花雕焖鸭 鸭肉切块焯水,炒香姜片后放鸭肉翻炒,加2勺花雕酒焖10分钟,再加酱油和热水炖40分钟。酒香去膻,鸭肉酥烂,汤汁拌米饭绝了。  2. 花雕炒螺蛳 螺蛳剪尾洗净,热油爆香蒜末,倒螺蛳翻炒,加1勺花雕酒和少许生抽,焖3分钟。酒香混着螺肉鲜,吮一口鲜到眯眼,夏夜下酒神器。  3. 花雕蒸蛋 蛋液加温水搅匀,滤去泡沫,加半勺花雕酒,蒸8分钟。蛋羹滑嫩如布丁,酒香淡而不冲,老人小孩都爱挖着吃。   做菜加一勺,腥气去得净,鲜味提得足,家常味瞬间变精致。#绍兴花雕酒 #纯粮酿造 #家常菜秘籍 #超便宜超划算 #酒文化@DOU+小助手

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发布时间:2025-12-11 19:38:58

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